Flores. Aromas nuevos en tu cocina
Carlos Domínguez Cidón

Sinopse Flores. Aromas nuevos en tu cocina

Las flores nos aportan sabores exóticos y sorprendentes que pueden hacer de la cocina algo novedoso y atractivo, pero si revisamos los recetarios antiguos nos damos cuenta de que las diferentes cocinas del pasado ya usaban estas maravillas culinarias. Las flores, aparte de su sabor y aroma, aportan un atractivo visual a numerosos platos, vinos y tienen matices de frescura, con sabores inusuales que sorprenden al comensal. Aunque a veces solo se utilicen de forma decorativa por sus llamativos colores y los atractivos olores que desprenden, de los que no cabe duda, estimulan los sentidos. Son innumerables las flores que se emplean: pétalos de rosa recién cortados, magnolia, jazmín, flores de azahar, de malva, de mejorana, violetas, la hierba luisa, capuchina...
EAN
9788424117573
Editora
EVEREST
Ano de edição
2006
Obrigatório
Livro em outro formato
Idioma
Espanhol
Coleção
COCINA Y APRENDE
Altura
300
Largura
200
Descatalogado
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