Gran libro de cocina de Alain Ducasse

Name: Gran libro de cocina de Alain Ducasse
Price: 93 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Ducasse, Alain
ISBN: 9788446023289

Ducasse, Alain

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Sinopse Gran libro de cocina de Alain Ducasse

Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por cr

EAN

9788446023289

Editora

AKAL

Encadernação

No definido

Idioma

Castelhano

Coleção

BIBLIOTECA GASTRONOMICA

Altura

300