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- GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
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Sinopse GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…
EAN
9788446042174
Editora
Ano de edição
2016
Páginas
1136
Obrigatório
Capa dura
Idioma
Espanhol
Coleção
BIBLIOTECA GASTRONOMICA
Altura
300
Largura
230