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- GASTRONOMIA
- La biblioteca del chef
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Sinopse La biblioteca del chef
En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y claves que han influido en el mundo de la gastronomía global, así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.
Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.
Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.
EAN
9788408214373
Editorial
Ano de edição
2020
Páginas
352
Obrigatório
Tapa dura
Idioma
Castellano
Coleção
Grandes chefs
Alto
235
Largura
220
9.95 €
- 5 % DTO
9.45 €
Sin Stock