- Libros
- GASTRONOMIA
- La felicitat en una croqueta
- Libros
- GASTRONOMIA
- La felicitat en una croqueta
Catalão
Sinopse La felicitat en una croqueta
Rodones, rectangulars o cilíndriques De ceps o de pernil Amb panko o amb el clássic pa ratllat Maridem Ens atrevim a congelar A quins restaurants les fan com a casa Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil·lenari, peró, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t'obre les portes del mágic món d'aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la história d'aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs óptims per fregir com cal una croqueta, els trucs i les receptes dels grans xefs, els ingredients més insospitats, els temples que sublimen el caprici...
EAN
9788415642817
Editorial
Ano de edição
2014
Páginas
200
Obrigatório
Tapa dura
Idioma
Catalão
Coleção
VARIOS
Alto
210
Largura
135