La mel: Com preparar-la 10 vegades
Maranges, Isidra
Catalão

Sinopse La mel: Com preparar-la 10 vegades

Isidra Maranges proposa 10 receptes, algunes de medievals, d'altres contemporànies, que tenen la mel com a base, un ingredient que fàcilment guardem al nostre rebost: torró d'avellanes, bacallà amb mel o pernil agredolç, entre d'altres. Sabor clau en receptes de salses, de carns, postres o amanides, la mel ja formava part de la dieta de l'home primitiu i fins a l'arribada del sucre, va ser el principal endolcidor en la cuina europea. L'autora del pr.leg i de les 10 receptes és una estudiosa de la cuina catalana medieval i ha escrit diversos llibres sobre l'època.
EAN
9788493592134
Ano de edição
2007
Páginas
20
Encadernação
Capa mole ou bolso
Idioma
Catalão
N.º coleção
18
Coleção
Productes de Mercat
Altura
100
Largura
200
Disponible bajo pedido a proveedor
Envio grátis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 dias úteis
6,95 €
-5%
6,60 €
Opiniões de outros leitores
Escreve a tua opinião
0 Opiniões
A tua pontuação
Deixa-nos a tua opinião
/ caracteres