La víspera de la fiesta

Beatriz López Vidal, recoge en cuatro cap¡tulos diferentes recetas de reposter¡a, algunas rescatadas de otro tiempo, otras populares y adaptadas al estilo de la autora. Un homenaje bien cuidado a los convites, a las mesas abundantes de comida y rebosantes de gente.Bizcocho especiado de manzana, Rollitos de limón, Bollos de Santa Luc¡a, Tarta de queso japonesa, son solo algunas de las recetas dulces donde el lector encontrará una gran variedad, siempre presentada de una manera sencilla, al alcance de cualquiera que quiera poner en práctica el horneado y el disfrute del paladar propio y el de los demás.Beatriz López Vidal, Navelgas, Asturias (1978) Fotógrafa culinaria, especializada en reposter¡a. Diplomada en Relaciones Laborales por la Universidad de Oviedo y Técnico en Prevención de Riesgos Laborales.Durante su estancia en Bélgica, comenzó a aflorar la idea de hacer un cambio a nivel laboral. Quizás por la necesidad de estar cerca de sus ra¡ces, se avivó en ella el interés por la reposter¡a, algo que siempre hab¡a vivido muy de cerca en su niñez. Experimentando las recetas de la tierra y desarrollando otras nuevas, descubre la fotograf¡a culinaria como un modo de expresión. Ha realizado varias exposiciones de fotograf¡a individuales y colectivas.