Manual de química y bioquímica de los alimentos
COULTATE, T. P. South Bank University, London, UK.
EAN
9788420010892
Editora
ACRIBIA
Ano de edição
2007
Encadernação
Capa mole ou bolso
Idioma
Castelhano
Coleção
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Altura
240
Largura
170
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