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- MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
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Antigo
Sinopse MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
EAN
9788486505349
Editora
Ano de edição
1991
Páginas
180
Idioma
Espanhol
Coleção
SIN COLECCION
Altura
220
Largura
160