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Sinopse Paellas y arroces
Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas.
EAN
9788490870341
Editora
Ano de edição
2015
Páginas
398
Idioma
Castelhano
Coleção
SABOR NUESTRA TIERRA
Altura
300
Largura
200