Paellas y arroces
AA.VV.

Sinopse Paellas y arroces

Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas.
EAN
9788490870341
Ano de edição
2015
Páginas
398
Idioma
Castellano
Coleção
SABOR NUESTRA TIERRA
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