REOLOGÍA/ANÁLISIS DE LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS
Roudot, A. Cl.
EAN
9788420010380
Editora
ACRIBIA
Ano de edição
2004
Páginas
220
Encadernação
Capa mole ou bolso
Idioma
Castelhano
Coleção
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Altura
240
Largura
170
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