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Sinopse Reposteria esencial
En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.
EAN
9788448021856
Editora
Ano de edição
2015
Páginas
224
Obrigatório
Capa mole ou bolso
Idioma
Espanhol
Coleção
LIBROS CUPULA
Altura
260
Largura
210