Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd)

Name: Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd)
Price: 31 EUR
Availability: OutOfStock
Author: pallett, Steven
ISBN: 9788496550759

pallett, Steven

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Sinopse Sushi de la " A la "Z" (libro+dvd)

El Libro: 64 páginas con fotografías a todo color, acompañadas por receras con claras instrucciones paso a paso sobre la preparación del sushi. El autor le introduce en los orígenes del sushi, los útiles e ingredientes necesarios para hacerlo y los diversos tipos que existen: nigiri-sushi, maki-sushi, chirashi-sushi, oshi-sushi y mase-sushi. El DVD: En sus 65 minutos de duración, Steven Pallett, chef de sushi, hace una demostración práctica paso a paso de las técnicas incluidas en el libro, y aporta expertos consejos sobre todas las fases del proceso, desde la compra del mejor pescado hasta la perfecta preparación del arroz.

EAN

9788496550759

Editora

DRAC

Ano de edição

2006

Páginas

Encadernação

Capa dura

Idioma

Castelhano

Coleção