Transgenicos
VV.AA.

Sinopse Transgenicos

El proceso de la ingesta de alimentos no se ha limitado, a lo largo de la historia de la humanidad, a la mera satisfacción de una simple necesidad biológica, sino que ha ido incorporando poco a poco dimensiones religiosas, filosóficas o culturales, en forma de prescripciones y tabúes, que han hecho de la alimentación humana un campo susceptible de planteamientos y abordajes muy variados, y un asunto que puede provocar debates enconados y posturas enfrentadas.


La reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector se pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.
EAN
9788483194904
Editorial
CATARATA
Ano de edição
2010
Páginas
224
Obrigatório
Libro
Idioma
Castellano
nº colección
1
Coleção
DEBATES CIENTÍFICOS
Alto
210
Largura
135
Sin Stock
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