TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS: FUNDAMENTOS DE LOS CÁLCULOS/APLICACIONES
VV.AA.
EAN
9788420006239
Editora
ACRIBIA
Ano de edição
1987
Páginas
183
Obrigatório
Capa mole ou bolso
Idioma
Espanhol
Coleção
SIN COLECCION
Altura
240
Largura
170
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