Ben mantidos
Ben mantidos Castro Pérez, Xavier
Nº Col·lecció
134
Editorial:
GALAXIA
Any d'edició:
2024
Matèria:
ASSAIGS
ISBN:
978-84-11-76342-4
EAN
9788411763424
Pàgines:
226
Enquadernació
RUSTICA
Col·lecció:
Ensaio
Alt:
230 Alt
Ample:
148Ample
Idioma:
GALEGO

Xavier Castro Pérez, estudoso da historia cultural da alimentación e a  culinaria galega, ofrécenos en Ben mantidos un percorrido polos maiores e máis ilustres protagonistas da nosa gastronomía: o cocido, o  caldo, as empanadas, o polbo, as vieiras…
 Unha novidosa interpretación da nosa historia, unha “nova crónica de nós”, fornecida de alento e optimismo e cunha ollada que permita que as novas xeracións se identifiquen cunha sociedade vizosa que pasou penurias xa superadas, o que leva ao autor a soster que, coa dieta atlántica, os galegos estivemos, e seguimos a estar, ben mantidos.
 E moi satisfeitos cos nosos xantares.

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Ben mantidos. Historia cultural da gastronomía galega es del autor Castro Pérez, Xavier y trata de

Xavier Castro Pérez, estudoso da historia cultural da alimentación e a  culinaria galega, ofrécenos en Ben mantidos un percorrido polos maiores e máis ilustres protagonistas da nosa gastronomía: o cocido, o  caldo, as empanadas, o polbo, as vieiras…
 Unha novidosa interpretación da nosa historia, unha “nova crónica de nós”, fornecida de alento e optimismo e cunha ollada que permita que as novas xeracións se identifiquen cunha sociedade vizosa que pasou penurias xa superadas, o que leva ao autor a soster que, coa dieta atlántica, os galegos estivemos, e seguimos a estar, ben mantidos.
 E moi satisfeitos cos nosos xantares.

Ben mantidos es un libro del género LITERATURA de ASSAIGS del autor Castro Pérez, Xavier editado por GALAXIA en el año 2024.

Ben mantidos tiene un código de ISBN 978-84-11-76342-4 y consta de 226 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Ben mantidos en formato ebook.

Disponemos también de otros títulos del autor Castro Pérez, Xavier que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Ben mantidos. Historia cultural da gastronomía galega

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