- Editorial:
- ACRIBIA
- Any d'edició:
- 2013
- Matèria:
- CIÈNCIES, TECNOLOGIA I MEDICINA
- ISBN:
- 978-84-200-1099-1
- EAN
- 9788420010991
- Pàgines:
- 606
- Col·lecció:
- INGENIERIA Y TECNOLOGIA
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Traductor:
- ORIA ALMUDI, ROSA MARIA
- Idioma:
- CASTELLANO
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Manual del proceso de los alimentos es del autor Brennan
Manual del proceso de los alimentos es un libro del género CIÈNCIES, TECNOLOGIA I MEDICINA del autor Brennan editado por ACRIBIA en el año 2013.
Manual del proceso de los alimentos tiene un código de ISBN 978-84-200-1099-1 y consta de 606 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Manual del proceso de los alimentos en formato ebook.
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