- Editorial:
- PHAIDON
- Any d'edició:
- 2017
- Matèria:
- ART, ARQUITECTURA, CINEMA I FOTOGRAFIA
- ISBN:
- 978-0-9827610-5-2
- EAN
- 9780982761052
- Pàgines:
- 2300
- Col·lecció:
- HISTORY
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- INGLES
Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet. Created by the team that published the award-winning Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive treasur
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MODERNIST BREAD - THE ART AND SCIENCE es del autor MYHRVOLD, NATHAN y trata de
Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet. Created by the team that published the award-winning Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive treasur
MODERNIST BREAD - THE ART AND SCIENCE es un libro del género ART, ARQUITECTURA, CINEMA I FOTOGRAFIA del autor MYHRVOLD, NATHAN editado por PHAIDON en el año 2017.
MODERNIST BREAD - THE ART AND SCIENCE tiene un código de ISBN 978-0-9827610-5-2 y consta de 2300 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de MODERNIST BREAD - THE ART AND SCIENCE en formato ebook.
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