Analiza el autor en este libro la manera de preparar hojaldres, pasteles, panes y panecillos, bizcochos, torrijas, flanes, buñuelos, cremas, helados, sorbetes y ponches, así como la manera de seleccionar el mejor café y té y prepararlo.
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Repostería y pastelería prácticas del autor Anónimo editado por EXTRAMUROS FACSIMILES
Repostería y pastelería prácticas tiene un código de ISBN 978-84-9862-465-6. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Repostería y pastelería prácticas en formato ebook.
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