- Ebook
- GASTRONOMIA
- EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS DE ESPAÑA Y EUROPA
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Synopsis EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS DE ESPAÑA Y EUROPA
Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas más exigentes.
Cada otoño, los bosques de Europa reciben millares de visitantes que, con gran pasión, buscan el «oro vegetal». Todos los aficionados a la recogida de setas, así como los gastrónomos curiosos y amantes de la botánica, encontrarán aquí una completa y detallada información sobre más de 200 especies, teniendo en cuenta el grado de comestibilidad o toxicidad de cada una y sus características más importantes.
El lector descubrirá la gran riqueza del mágico universo de las setas gracias a las más de 260 ilustraciones, las fichas descriptivas y el glosario de términos, indispensable para aquel que quiera aumentar sus conocimientos sobre micología.
EAN
9781644616338
Editorial
Formato de ebook
EPUB
Year of edition
2019
pages
160
Idiom
Spanish
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6