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- CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA
- EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
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EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ANTONIO HERNÁNDEZ JÉREZ;ANTONIO PLA MARTÍNEZ;FERNANDO GIL HERNÁNDEZ
EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ANTONIO HERNÁNDEZ JÉREZ;ANTONIO PLA MARTÍNEZ;FERNANDO GIL HERNÁNDEZSynopsis EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ÍNDICE: Introducción. Metodología para la : principios generales de ensayos de toxicidad, variables generales en la evaluación toxicológica, ensayos de toxicidad aguda. Criterios o parámetros de toxicidad: índices de toxicidad, límites tolerables de exposición, concentraciones máximas permisibles. Bibliografía.
EAN
9788499691855
Publisher
Ebook format
PDF
Year of edition
2012
pages
21
Idiom
Spanish
Ebook rights
Número de activaciones: 6