Synopsis GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO
Este libro no se limita a los atractivos de las archiconocidas ciudades de Huancayo y Jauja. La investigación sale al campo, medio donde coexisten la flora y la fauna, fuentes de los frescos ingredientes y aromas naturales con que trabajaron y trabajan los creadores de la culinaria andina de los variados pisos ecológicos de esta parte histórico-geográfica del Perú.
EAN
9786123193119
Publisher
Ebook format
EPUB
Year of edition
2018
pages
200
Idiom
Spanish
Ebook rights
Número de activaciones: 6