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- GASTRONOMIA
- HECHO EN CHILE (NUEVA EDICIÓN)
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Synopsis HECHO EN CHILE (NUEVA EDICIÓN)
Un fanático de la cocina chilena. Así podría definirse al joven chef
Juan Pablo Mellado, que no solo nos cuenta de las interpretaciones que nuestro país hizo de platos italianos, franceses o gringos, haciéndolos propios y diferentes, sino también nos relata acerca de las variadas cocinas de Chile: comida casera, cocina huasa, marisquería, entre otras. Con más de cien recetas,
Hecho en Chile detalla el paso a paso de cada una de estas, sin guardarse ningún secreto, con el único objetivo de que queden perfectas.
Aquí hay recetas clásicas y recetas nuevas: propuestas de una nueva cocina chilena, para ocasiones especiales, que rinden homenaje a la tradición de la que se desprenden.
Un libro didáctico y delicioso, necesario en el mesón de cada cocina que se use, y en el que Juan Pablo no solo nos habla de comida, sino que también de poesía, de recuerdos y de identidad.
EAN
9789563605495
Editorial
Formato de ebook
EPUB
Year of edition
2019
pages
256
Idiom
Spanish
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6