LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
LA UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES

Synopsis LA FLOR MORADA DE LOS ANDES

Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y gastronómica. Incluye además, camote, raíces y tubérculos, que por lo general han estado más orientados a una cocina menos elaborada y no suficiente estimada.
EAN
9786123193133
Publisher
PLANETA PERÚ
Ebook format
EPUB
Edition year
2018
Pages
200
Language
Spanish
Ebook rights
Número de activaciones: 6
Free shipping from 19€
Delivery: from 10 business days
9,35 €
-5%
8,88 €
Reviews from other readers
Write your review
0 Reviews
Your rating
Leave us your review
/ characters