LOS FOGONES DE LA HISTORIA
ROBERTO ALONSO CUENCA

Synopsis LOS FOGONES DE LA HISTORIA

Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización.  Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por las diferentes cocinas: romana, andalusí, sefardita, medieval, renacentista, ilustrada y burguesa, finalizando en el prodigioso siglo XXI, en el que aún no se ha encontrado el techo de la misma.
EAN
9788417570859
Ebook format
EPUB
Edition year
2019
Pages
162
Language
Spanish
Ebook rights
Número de activaciones: 6
Free shipping from 19€
Delivery: from 10 business days
6,23 €
-5%
5,92 €
Reviews from other readers
Write your review
0 Reviews
Your rating
Leave us your review
/ characters