Synopsis MOQUEGUA
Cocina de vinicultores, contiene las más preciadas recetas de las familias vitivinicultoras de Moquegua guardadas en estricto secreto de generación en generación desde el soglo XVI.
Rosario Olivas emprende un viaje culinario de la mano de Gloria de Mercado, quien a conservado los secretos y las técnicas de esta cocina regional. Durante meses ellas cocinaron, midieron ingredientes y prepararon recetas que se publican en esta obra.
EAN
9786123193089
Publisher
Ebook format
EPUB
Year of edition
2018
pages
200
Idiom
Spanish
Ebook rights
Número de activaciones: 6