- Collection No.
- 1
- Editorial:
- LIBSA
- ISBN:
- 978-84-662-2659-2
- EAN
- 9788466226592
- Binding
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Collection:
- La Mejor Cocina
- Idiom:
- CASTELLANO
En la cocina de tipo tradicional se unen dos factores característicos: por un lado, tomar como base la famosa dieta mediterránea; y por otro, añadir el sinfín de peculiaridades que proceden de distintas geografías y culturas. Para aprovechar toda esa riqueza cultural, este libro aúna la tradición gastronómica de todos los rincones con un amplio recetario desde el que elaborar menús variados cada día con todo tipo de alimentos y técnicas culinarias.
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En la cocina de tipo tradicional se unen dos factores característicos: por un lado, tomar como base la famosa dieta mediterránea; y por otro, añadir el sinfín de peculiaridades que proceden de distintas geografías y culturas. Para aprovechar toda esa riqueza cultural, este libro aúna la tradición gastronómica de todos los rincones con un amplio recetario desde el que elaborar menús variados cada día con todo tipo de alimentos y técnicas culinarias.
Cocina tradicional from the author Sanjuan, Gloria edited by LIBSA
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