- Editorial:
- PLANETA
- Year of edition:
- 2011
- ISBN:
- 978-84-08-09447-0
- EAN
- 9788408094470
- pages:
- 312
- Binding
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Collection:
- COCINA
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Tan sólo con patatas de calidad, huevos frescos y aceite de oliva, se prepara uno de los platos más sabrosos de la cocina popular española. Con estos mismos ingredientes, trece grandes profesionales de la cocina española moderna ?Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Dani García, Josean Martínez Alija, Joan Roca, Paco Roncero, Carme Ruscalleda y Pedro Subijana?, galardonados con 28 estrellas Michelin entre todos ellos, aportan sus propias reflexiones y las inéditas recetas alternativas para preparar este popular manjar de las maneras más diversas. Fórmulas tan divertidas como suculentas, que prestan cuerpo a este gran homenaje a la tortilla de patatas.
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El gran libro de la tortilla de patatas. Las mejores recetas por los mejores cocineros is from the author José Carlos Capel and try
Tan sólo con patatas de calidad, huevos frescos y aceite de oliva, se prepara uno de los platos más sabrosos de la cocina popular española. Con estos mismos ingredientes, trece grandes profesionales de la cocina española moderna ?Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Dani García, Josean Martínez Alija, Joan Roca, Paco Roncero, Carme Ruscalleda y Pedro Subijana?, galardonados con 28 estrellas Michelin entre todos ellos, aportan sus propias reflexiones y las inéditas recetas alternativas para preparar este popular manjar de las maneras más diversas. Fórmulas tan divertidas como suculentas, que prestan cuerpo a este gran homenaje a la tortilla de patatas.
El gran libro de la tortilla de patatas from the author José Carlos Capel edited by PLANETA in the year 2011.
El gran libro de la tortilla de patatas has an ISBN code 978-84-08-09447-0 and consists of 312 pages. In this case it is format paper, but we don't have El gran libro de la tortilla de patatas in format ebook.
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