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control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales
control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales
Synopsis control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales
Las materias primas en restauración (I) .Las materias primas en restauración (II) .La presentación comercial y el etiquetado.La recepción de las materias primas.El almacenamiento de las materias primas.El control de existencias en el establecimiento de restauración.La cata de alimentos para el uso en restauración.Ver una unidad de muestra.
EAN
9788416415199
Publisher
Edition year
2016
Pages
176
Language
Spanish
Collection
CICLOS FORMATIVOS
Height
300
Width
200