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- CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS
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Synopsis CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS
Esta obra, a través de un enfoque teórico-práctico, servirá de guía para realizar análisis microbiológicos y sensoriales de los alimentos. Los contenidos se dividen en cinco partes, las dos primeras están dedicadas a los análisis microbiológicos, las dos
EAN
9788490773086
Publisher
Year of edition
2016
pages
276
Idiom
Spanish
Collection
INDUSTRIA ALIMENTARIAS
High
260
Width
190