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- POSTRES EN RESTAURACIÓN
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Synopsis POSTRES EN RESTAURACIÓN
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre
EAN
9788428340915
Editorial
Year of edition
2019
pages
322
Idiom
Spanish
nº colección
10
Collection
HOSTELERIA Y TURISMO
High
240
Width
170