- Libros
- GASTRONOMIA
- ARROSSOS
- Libros
- GASTRONOMIA
- ARROSSOS
Catalan
First pages
Synopsis ARROSSOS
Saps on va néixer l'arrós Quina vinculació té amb Alexandre el Gran Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra Quan va aterrar al continent americá Com l'han fet servir diverses civilitzacions Quines varietats hi ha Quin bagatge social, cultural i culinari posseeix En aquest llibre, tota una bíblia dels arrossos, hi trobarás les respostes, així com una quarantena de receptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom, amb un petit homenatge a la paella valenciana.
EAN
9788490345726
Publisher
Year of edition
2017
pages
144
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection no.
5
Collection
(CAT).SENSACIONS
High
240
Width
170