- Libros
- GASTRONOMIA
- BREAK! ERIC ORTUÑO
- Libros
- GASTRONOMIA
- BREAK! ERIC ORTUÑO
Synopsis BREAK! ERIC ORTUÑO
Break!, de Eric Ortuño, el libro definitivo sobre las pastas de té Sablés, barquillos, hojaldres, cookies, crocants, galletas, carquinyolis, obleas, speculoos, baklavas, linzer, cigarrillo, grissines, tejas ¿Qué tienen en común todas estas especialidades? Pues que se rompen emitiendo un sugerente sonido, un crujido que nos da pistas de su delicada textura. Esta es la primera acepción del término anglosajón ôBreakö (romper).
EAN
9788412131475
Publisher
Year of edition
2021
pages
288
Idiom
Spanish
Collection
SIN COLECCION
High
280
Width
235