- Libros
- GASTRONOMIA
- Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
- Libros
- GASTRONOMIA
- Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
Catalan
First pages
Synopsis Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
Aprén a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga. Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot alló que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolÇ diferent.
EAN
9788425350559
Publisher
Year of edition
2013
pages
186
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection
ILUSTRADOS
High
300
Width
200