Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos. Volumen III Transferencia d

Name: Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos. Volumen III Transferencia d
Price: 31 EUR
Availability: InStock
Author: Ibarz, Albert/ Ibarz Martínez, Raquel/ Garvín Arnés, Alfonso
ISBN: 9788420013107

Ibarz, Albert/ Ibarz Martínez, Raquel/ Garvín Arnés, Alfonso

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Synopsis Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos. Volumen III Transferencia d

uNO DE LOS GRANDES DESAFíOS DE LA iNGENIERíA DE aLIMENTOS ES EL DISEñO Y CáLCULO DE LAS DIFERENTES OPERACIONES UNITARIAS QUE CONFORMAN UN DETERMINADO PROCESO DE ELABORACIóN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APARTIR DE LAS MATERIAS PRIMAS AGRíCOLAS, GANADERAS Y/O PESQUERAS.

EAN

9788420013107

Publisher

ACRIBIA

Year of edition

2023

pages

254

Binding

Soft cover or pocket

Idiom

Spanish