Catalan
First pages
Synopsis Cassoles de girona
Anec amb peres, arrós de muntanya, bacallá amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, congre amb pésols, escabetx de sardines, suquet de pescador, calamars farcits, peus de porc amb gambes... són alguns dels plats més emblemátics de la cuina tradicional gironina cuinats amb cassola, receptes de tota la vida que no es poden resumir en cinc o sis ratlles, perqué cal explicar-ne els detalls.
EAN
9788483309148
Publisher
Edition year
2016
Pages
232
Binding
Hard cover
Language
Catalan
Collection
SENSE COL·LECCIO
Height
220
Width
220