Catalan
Synopsis Cuina catalana contemporània
Cuina catalana contemporánia aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan práctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.
EAN
9788497792578
Publisher
Pages
120
Binding
Soft cover or pocket
Language
Catalan
Collection
(CAT).CATXIPANDA
Height
260
Width
115
11,00 €
-5%
10,45 €
11.00 €
- 5 % OFF
10.45 €