Synopsis Diccionario de cocina y pastelería
Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.
EAN
9788413661568
Publisher
Edition year
2023
Pages
934
Binding
Soft cover or pocket
Language
Spanish
Collection
SIN COLECCION
Height
240
Width
170