¡Dumplings!
Amano y Sarah Becan, Hugh

Synopsis ¡Dumplings!

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
EAN
9788448028558
Editorial
LIBROS CUPULA
Year of edition
2022
pages
208
Binding
Tapa dura
Idiom
Spanish
Collection
Cocina
High
254
Width
178
Sin Stock
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