Catalan
Synopsis El formatge de cabra: Com preparar-lo 10 vegades
Els darrers anys sÆha produït a Catalunya una florida de formatgeries artesanes que ofereixen uns formatges excel·lents que poden formar part de les receptes culinàries dels paladars més exigents. En aquestes 10 receptes que ens proposen, hi trobem des dÆentrants, plats principals i postres; receptes clàssiques i innovadores, plats de mar i muntanya, sempre a base de formatge de cabra, on podreu apreciar-ne les diferents qualitats pel que fa al sabor, lÆaroma i la textura.
Aquest llibre ha obtingut el premi Gourmand Book 2011 al millor llibre en llengua catalana en la categoria Best Cheese.
Aquest llibre ha obtingut el premi Gourmand Book 2011 al millor llibre en llengua catalana en la categoria Best Cheese.
EAN
9788492607365
Publisher
Edition year
2011
Pages
20
Binding
Soft cover or pocket
Language
Catalan
Collection no.
36
Collection
Productes de Mercat
Height
100
Width
200
6,95 €
-5%
6,60 €
6.95 €
- 5 % OFF
6.60 €