- Libros
- GASTRONOMIA
- El Restaurante
- Libros
- GASTRONOMIA
- El Restaurante
Synopsis El Restaurante
El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala, Santi Santamaria, con la experiencia de Can Fabes (tres estrellas Michelin) y Santceloni (dos estrellas), nos muestra la fachada y las tripas de los templos culinarios modernos. Espléndidamente ilustrado con fotografías de Joan Llenas, El Restaurante es un placer para los sentidos se redondea con una espléndida selección de recetas.
EAN
9788424117306
Editorial
Year of edition
2005
Binding
Libro en otro formato
Idiom
Spanish
Collection
SIN COLECCION
High
300
Width
200