- Libros
- GASTRONOMIA
- Els vins de l'Arc Mediterrani
- Libros
- GASTRONOMIA
- Els vins de l'Arc Mediterrani
Catalan
Synopsis Els vins de l'Arc Mediterrani
Després d'una interessant reflexió histórica i antropológica sobre els vins de la Mediterránia, Joan C Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la Catalunya Nord fins a l'extrem sud del País Valenciá: "Cotes du Roussillon", "Alella", "Conca de Barberá", "Costers del Segre", "Priorat", "Penedés", "Cava", etc. De cada denominació se n'expliquen les característiques del sól i les diverses varietats. Hi ha una tria de cellers, dels quals dóna totes les dades i una tria dels millors vins de cada DO.
EAN
9788498090659
Publisher
Year of edition
2009
pages
448
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection
SIN COLECCION
High
300
Width
200