Synopsis ESTAMBUL. RECETAS DE CULTO
Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor?
EAN
9788416489657
Publisher
Edition year
2016
Pages
272
Binding
Hard cover
Language
Spanish
Collection
LUNWERG
Height
300
Width
200