- Libros
- GASTRONOMIA
- Gastronomía y cocina valenciana
- Libros
- GASTRONOMIA
- Gastronomía y cocina valenciana
Synopsis Gastronomía y cocina valenciana
La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.
EAN
9788484785880
Publisher
Edition year
2014
Pages
240
Binding
Soft cover or pocket
Language
Spanish
Collection
Sèrie 4
Height
160
Width
155