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Gastronomie et cuisine valencienne
Monné, Toni
Synopsis Gastronomie et cuisine valencienne
Berceau de cultures et de civilisations, la gastronomie valencienne tire le meilleur parti de l'incroyable abondance et diversite? de ses paysages: cuisine littorale et cuisine d'inte?rieur, cuisine rurale et cuisine bourgeoise, cuisine traditionnelle et cuisine d'avant-garde, que l'on de?couvre dans un voyage a? travers l'histoire des produits, du territoire et quarante recettes choisies.
EAN
9788484785903
Editorial
Year of edition
2023
pages
240
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
French
Collection
SERIE 4
High
160
Width
155