Synopsis Gran libro de cocina de Alain Ducasse
Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por cr
EAN
9788446023289
Publisher
Binding
No definido
Language
Spanish
Collection
BIBLIOTECA GASTRONOMICA
Height
300
Width
200