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- GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
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Synopsis GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…
EAN
9788446042174
Publisher
Year of edition
2016
pages
1136
Binding
Hard cover
Idiom
Spanish
Collection
BIBLIOTECA GASTRONOMICA
High
300
Width
230