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- La cocina al desnudo
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Synopsis La cocina al desnudo
En defensa de la cocina tradicional. Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
EAN
9788484607427
Publisher
Year of edition
2009
pages
320
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Spanish
Collection
PRACTICOS
High
190
Width
125