La cocina al desnudo
Santi Santamaria

Synopsis La cocina al desnudo

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.
Available formats
Tapa blanda o Bolsillo 7.95 €
Tapa dura 19.5 €
EAN
9788499980195
Editorial
BOOKET
Year of edition
2012
pages
320
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Spanish
Collection
GASTRONOMIA
High
190
Width
125
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