La cocina de las legumbres. Edición tapa blanda

Name: La cocina de las legumbres. Edición tapa blanda
Price: 30 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Fundación Alícia
ISBN: 9788408295341

Fundación Alícia

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Synopsis La cocina de las legumbres. Edición tapa blanda

¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que se hizo en elBulli fue de legumbres Las legumbres son una fuente de salud casi infinita y aportan inmensos beneficios, como la reducción del colesterol o de las enfermedades cardiovasculares, por lo que se las conoce ya como el superalimento del futuro pues, además de ser uno de los contenedores de nutrientes más completos que existen, su cultivo está comprometido con la sostenibilidad del planeta. Descubre en este libro su gran versatilidad, un nuevo abanico de variedades y sus casi infinitas maneras de preparación, que te sorprenderán y enamorarán.

EAN

9788408295341

Publisher

PLANETA

Edition year

2025

Pages

352

Binding

Soft cover or pocket

Language

Spanish